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【FOOD】食記--台北 墨賞新鐵板料理mosun

第一次聽到這間餐廳是從同事的口中得知,當時就對這間餐廳蠻有興趣的,只是對於我們這種平常人來說,價格不算便宜,所以要吃一定要找個理由才行,而最好的理由,當然就是慶生囉!加上現在還有壽星打折的活動,所以這次老婆的生日大餐就決定來墨賞囉! ▼墨賞位在忠孝東路的二樓,裝潢看起來就蠻高級的,一進門還有一台自動鋼琴在彈奏優雅的音樂。 ▼這是menu,其中,現在只要是20:00後用餐,壽星是打七折,另外還有晚鳥海陸大餐,感覺起來還蠻優惠的,不過要享用晚鳥海陸大餐,可要提前預約喔,另外,只要訂位時有事先說要慶生,用餐當天還會有一個小蛋糕。這次我們就預約了 晚鳥海陸大餐 ,而壽星優惠的部份就選了 香榭海陸全餐 中人氣NO.1 價格1380元的套餐。 ▼每個人的座位前都會有這三張配料,奶油是搭麵包,前方則是黃芥末醬及洋蔥末,可以搭配的主餐食用。 ▼一開始就先來杯玫瑰蘋果醋開開胃,冰冰涼涼,酸酸甜甜的滋味,讓人一杯接一杯呀! ▼再來是開胃菜,左邊是 燻鮭魚 ,下層鋪了一片的橘子,右邊 干貝洋蔥 ,一口吃下去,真的肚子都餓起來了。 ▼緊接著,湯就上桌了,左上角是 卡布奇諾野菇濃湯 ,前面搭了一根香草棒餅乾,看起來真的很像咖啡,而喝起來的感覺就是充滿了濃濃的菇味,不過裡頭沒啥料,可能都打成汁了吧!而右下角則是 匈牙利海鮮湯 ,這湯是主廚在鐵板上料理的,裡頭應該有用蝦頭去熬過,因為蝦味蠻濃的,不過一樣沒啥料,湯大概是整個套餐中,口味較淡的部分。旁邊的法式手工麵包就還蠻普通的,感覺還比不上我用麵包機做出來的麵包。 ▼接著是 松露蒸蛋 ,原本menu上沒列出來,所以當主廚在料理時,我們不知是我們的,還遠遠的偷拍,等服務生端過來時才晃然大悟。蒸蛋本來很普通,但是搭上上頭的魚子醬、鵝肝醬及底層的松露之後,整個蒸蛋吃起來就是很高級的感覺,不過老婆不是很喜歡松露的味道。果然我們都是平常老百姓呀! ▼沙拉的部分,左上幅是 綜合海鮮沙拉 ,裡頭有透抽、蝦子等,上頭淋的是鮪魚醬,還蠻可口的,另一份是 水果優格沙拉 ,裡頭水果種類蠻多的,中間是包成球狀的芒果醬,用叉子刺破之後,整份都散發著芒果的香味。 ▼接著又來了杯飲品, 檸檬柚子sorbet ,這杯也是可以不斷續杯,不過可能是有連著皮一起打汁的關係,喝起來帶有些微的苦味。 ▼這是第一份主餐, 太平洋野生明蝦+冰鮮干貝 ...

【食記】同事聚餐--Ten屋台北車站店

上個月同事從日本回來,看到他去吃大阪燒的照片之後,大夥就決定也要在台灣找間大阪燒店來嘗嘗,找了一下資料發現最近好像Ten屋還蠻多人去吃的,且在每月的10號有買一送一的活動,於是便決定要前去試試。原本想要訂永康店,結果連打兩天電話都沒人接,後來才知道,因為租約到期,所以倒掉了@@,於是只好改到台北車站店。 ▼台北車站店的缺點就是不能訂位,所以只能到現場排隊,想不到平日晚上也是滿滿的人呀! 重點是,到了現場才發現,原來台北車站店是 沒有買一送一 的活動的,但是人都到了,也只能進去用餐囉。 ▼這是門口處,有放一些食物的圖片及模型。 ▼由於我們有9個人,而現場用餐人數還蠻多的,所以很難等到有9個人的位置,因此只好拆桌。我們四個就坐在門口處,桌上的鐵板好像火都沒關過,一直都很燙。 ▼廚房應該是屬半開放式的,可以看到裡面備料的情形。 ▼餐點的部分,我們是直接四人套餐,下面這是 脆辣芝麻豆腐沙 拉 。裡頭就是洋蔥、黃椒等之類的蔬菜加上一塊塊的豆腐後,再淋醬,而醬的味道有點像costco賣的胡麻醬,雖然名稱加上個辣字,但是吃起沒什麼辣的感覺,還算爽口。 ▼下一道是 明太子玉子燒 ,這是服務人員直接在鐵板上製作,剛煎起來的玉子燒很嫩,而裡頭的明太子有一點點辣,搭配起來蠻好吃的。 ▼這是 壽喜燒牛燒烏龍 ,是從廚房端出來的,麵條還蠻Q的,但是味道略嫌不足,整體吃起來蠻普通的。 ▼下一道是 起士培根洋芋 ,上桌時馬鈴薯就已經是熟的,搭上牽絲的起士,不好吃都難,不過裡頭的培根有點肥,單吃會覺得太油。 ▼這是 豬肉干貝好吃燒 ,一樣都是服務人員動手料理,這樣好像少了點動手的樂趣呀! ▼煎得差不多之後,服務人員會過來塗上醬汁並詢問要加那二種美乃滋,總共有五種口味,原味、辣味、蒜味、綠芥末和黃芥末,我們選的是原味加綠芥末。 整體吃起來覺得,醬汁太鹹,而高麗菜不夠嫩,多吃幾口會因為吃太多美乃滋而覺得膩。 ▼這是 章魚摩登燒 ,也就是好吃燒多加了麵條,章魚還蠻大塊的,吃起來也很鮮。 ▼這次服務人員推薦我們淋原味及黃芥末,淋完之後還稍微做了點變化,看起來很像是咖啡的拉花,很漂亮。 而吃起來由於加了麵,所以比較有飽足感,不過鹹和膩可能是這類食物的原罪吧!一樣前幾口都覺得還好吃的,但是多吃幾口後,就不覺得美味了。 四人套餐除了上面的食物之外,每人...

【遊記】2014東京親子自由行(02)-行前.申請護照

準備完照片之後,接下來就是到 外交部領事事務局 申請護照囉。總共要辦理三件,包含老媽和勛勛第一次申請,以及老婆的更換,由於老媽和勛勛的都算代辦代領,所以事先要準備的證件就比較多,仔細看了一下 外交部領事事務局 上的說明,總共需要以下的證件。 老婆是本人親辨,所以只要帶 舊護照 及 個人身份證 和 二張大頭照 可,老媽代辦的部分則需要 申請人 及 代辦人 的 身份證 ,而大頭照的部分在做人別確認識就會幫忙貼在申請書上了,而勛勛的護照則要帶 戶口名簿 及 監護人的身份證 ,一切準備完成後,就出發申請囉! ▼我們是到台北濟南路上的外交部領事事務局申請。 ▼進入大門後,走右手邊的電扶梯上二樓,電扶梯旁有可以一排拍證件照的機器,所以如果照片不合規定,可以來這邊重拍。 ▼門口有志工可以幫忙引導,一進門的號碼機是抽領護照的。 ▼一旁有替代役弟弟的地方才是抽申請的號碼,在抽之前,替代役弟弟會幫你看資料填寫的對不對,都正確才會幫你抽號碼。 ▼如果沒有事先填寫好申請表,那就要和替代役弟弟拿申請表然後到這邊填寫,這裡筆、膠水、剪刀和影印機都有,不過建議大家,為了省時間,該印的,該寫的還是在家先做好。 ▼接著就是等叫號囉! ▼申請的速度還蠻快的,承辦人員檢查資料無誤,就會給你一張三聯單,拿著三聯單到旁邊交錢後就會拿到收據,一個禮拜後再來取件就OK了,這次申請三本護照共花了3500元。(大人的十年期1300元,小孩的5年900元)。 ▼隔一個禮拜去拿護照,這次就很快了,直接門口抽號,一分鐘就輪到我們了,拿到護照可以到出口處旁的機器看一下護照資料正不正確。 ▼這就是勛勛的第一本護照,建議要辦護照的人可以禮拜三去喔!因為禮拜三領事事務局服務時間是到晚上八點。 相關系列文章:

【遊記】2014東京親子自由行(01)-行前.自拍證件照

遠在過年時,我們就開始規劃,想要在暑假時來一次國外親子旅遊,然帶小孩出國,最佳的選擇應該就是日本了,所以我們的目標就訂在日本的東京。既然要出國,當然就要辦護照,而小孩辦護照最麻煩的不是過程,而是拍照,在上網查了大家自拍證件照的經驗之後,我也決定自己來試試,畢竟,6元和350元的價差是很大的呀! 事前的準備其實很簡單,先到領事事務局看一下 證件照的規格 ,接著就拿我的 nex-5r ,放上腳架,然後背景就選家中的牆壁就OK了,但是接下來就是漫長的奮鬥過程呀! 要叫一個1.5Y的小歲乖乖站著讓你拍就跟我明天中威力彩一樣是一件機會渺茫的事( 但是我還是希望這禮拜的威力彩頭獎得主是我 ),所以這一拍就是幾百張呀! ▼拍到最多的就是這種模糊的照片。 ▼想拿食物騙他,結果就認真的給我吃了起來。 ▼好不容易有對到焦,但是卻笑得太開心,露出太多牙齒,不符合規定。 ▼諸如此類的照片還有一堆呀! ▼最後總算挑到一張還可以用的照片,結束了數天漫長的拍照過程。 在這邊有個經驗分享,一般人家中的設備都很簡單,原本我認為就開連拍去拍,總會有可以用的,但是後來發現,因為連拍,所以快門很快,照片就會偏暗,甚至雜訊就會很多,所以我們後來還是一張一張慢慢來,就找個人在前面吸引勛勛的注意力,這樣成功率反而還比較高。當然,如果設備夠完整,連拍應該也是OK的。 有了照片,就要開始修圖了,先看了一下網路上用photoshop 髮絲去背 的教學(因為勛勛的頭毛很翹呀),再用photocap的大頭照範本就完成了證件照照片囉!再來就是拿到萊爾富或是全家有 立可得 的門市,花6元洗照片,這樣就可以省300多元囉。 可以再分享的經驗,photocap大頭照範本原本預設的切割線太細了,洗出來是看不到的,所以可以在【設定】—>【大頭照設定】內把大小改成2pxl比較剛好 ▼這就是完成檔,連老媽的一起洗。 再來就是申請護照了,由於我們不想帶勛勛去領事事務局排隊,所以就先到戶政事務所辦理【 人別確認 】,為了加快申請的速度,建議可以依需求先下載 護照申請書 ,先用電腦填寫完成後再印出來。 ▼平日下午的戶政事務所都沒有人呀! ▼阿姨,你要做什麼? ▼原本以為會跟規範中寫的一樣嚴格,結果,好像只是量一下尺寸對不對而已。 ▼然後就開始一連串的文書過程了。 申請完後,會在申請...