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【Food】食記--王品舒果羅斯福店

上個禮拜才在說,王品集團就差 舒果 就全部湊齊了,想不到這禮拜就完成了目標 。其實舒果在開幕前我就知道消息,因為當時有辨活動,讓大家猜猜這家新餐廳要賣什麼東西,之前也有好幾次想要去品嘗一下這種只有蔬菜水果的餐點口味到底如何,不過可能因為開店數還太少,每次想訂都客滿,這次剛好趁著教師節,想說請一下之前的老闆吃個飯,剛好老闆近期吃素,於是一聯絡完,立刻打電話訂位,終於讓我訂到囉!   ▼古亭店位在古亭站3號出口,旁邊就是同集團下的西堤,另一邊則是多拿滋先生。這家店很有意思,因為位在三樓,所以派了個【門房】在一樓,只要有人想進去,就會先問是到舒果用餐嗎?有先訂位嗎?如果沒有訂位,那就只能說抱歉了! ▼這是舒果的菜單,和王品集團其他餐廳一樣,都是套餐式的。 ▼首先上來的是前菜,擺盤感覺很精緻,由右到左分別是 藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄 ,而口味也是由淡到濃,山藥很綿密,搭配藍莓醬吃起來很清爽,而水蓮很脆,蒿蒻蕃茄則是有濃濃的梅子醬味。 ▼接著上來的是迷迭香火柴麵包,一人兩根,可以再續,搭上附的沙拉醬,超好吃的! ▼沙拉登場,這是 優格水果沙拉 ,一上桌,大家就驚呼的說好可愛!八色水果搭上草莓優格,感覺就很養生。 ▼這是另一道沙拉- 時蔬棒沙拉 ,可以看到好多新鮮蔬菜,搭上中間的千島沙拉,非常爽口。另一小杯裡面則是放了胡麻醬,感覺偏鹹了一點。 ▼這是 牛蒡腰果清湯 ,裡面有牛蒡、腰果及蓮藕,應該還加了些中藥一起燉煮,因為喝起來有人參的味道。 ▼這是另一位點的 義式燉蔬煲 ,感覺比較偏像傳統的蔬菜湯。 ▼第三種湯- 青漾蕈菇濃湯 ,由很多種菇類搭配青豆熬煮而成,不過個人比較不喜歡這個湯的味道。 ▼在來就是主菜啦!這是 卡洛佐尼枕頭披薩 ,餅皮很有嚼勁,裡面包了許多的蔬菜,再搭上起士,感覺不出是素食的披薩。 ▼這個披薩比一個普通女生的手掌還大呀! ▼這是它的斷面,可以看到起士還牽絲呀!服務生有說,切成兩半後,直接用手拿著吃(有附上手扒雞袋!),可是剛烤好的批薩超燙的,只能邊吃邊吹。 ▼這是老師點的 蘿美甜心披薩 ,據老師的說法,這個蘿美心很新鮮,因為咬下去很脆,而且整個的份量超多,不過吃完之後,盤子下面殘留許多的油,應該是橄欖油吧! ▼這是 烤鮮蔬芝士通心粉 ,因為太大盤了,所以吃1/3之後...

【Food】結婚週年紀念-夏慕尼新香榭鐵板燒食記

時間過得真快,不久前才在寫蜜月遊記,想不到一下子就要寫結婚週年食記了。 夏慕尼是王品集團旗下的餐廳,王品系列的餐廳有很多,大部分我們都吃過了,只剩下夏慕尼和近期新開的舒果還沒有品嘗過,既然是結婚週年紀念,當然就要吃好一點的,於是…夏慕尼,我們來了! ▼我們訂的是光復北路店,旁邊就是有名的鼎王麻辣鍋。 ▼一進去人不是很多,可是當我們坐下來不久之後,客人就陸陸續續的進來了,可能是剛好要換場了。 ▼餐廳中間放著一架自動鋼琴。 ▼可能就是搭配著他們的廣告詞,所以桌面的燈光就是用藍色的。 ▼這是菜單 ▼每個座位的餐具都擺的好好的,配合上桌面透出的藍光,感覺很有質感。 ▼每個人都會有這樣一份佐料,左邊是洋蔥佐醬油,中間是蒜味美乃茲,最旁邊則是玫瑰海鹽。 ▼點完餐,會在盤子上放上一個金屬的餐具,準備要放開胃菜用。 ▼開胃菜有兩道,右邊是【 芒果晶球水果沙沙 】,左邊是【 燻鮭魚蘋果酸豆 】,兩個都是一口吃下。 其中,芒果晶球水果沙沙最讓人驚豔,看似蛋黃的東西裡面包的是芒果汁,咬下去,那種爆漿的感覺讓整個嘴巴充滿了芒果味,真是特殊。相較之下燻鮭魚蘋果酸豆就顯得平常了些。 ▼這是我點的【 松露洋蔥湯 】,來的時候湯杯裡放的是炒過的洋蔥,接著服務生會再倒入熱湯。 ▼旁邊是香蒜麵包,上面黑黑的東西就是大名鼎鼎的松露。 湯喝起來稍嫌普通,而松露的味道全被蒜味蓋過了,感覺不是很優。 ▼這是老婆點的【 象蛂蚌海鮮湯 】,裡面放著象蛂蚌、鮪魚等。 ▼接著主廚會在淋上用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成熱湯。 這道湯品的味道就比我的洋蔥湯好多了,非常的鮮美,不過我們吃不出象蛂蚌和花枝有什麼不同! ▼上湯的同時也會送上麵包,左邊的是 雜糧麵包 ,右邊是 帕瑪森起司麵包 。兩種麵包都很有嚼勁,就算不抹奶油也很好吃,而且吃不夠還可以再續喔! ▼在吃麵包的時候,服務生也為我們端上了香檳,這個香檳酒精濃度非常的低,應該說是汽水吧!只要一喝完,服務生就會立刻詢問是否要續杯。 ▼下一道是沙拉,我點的是【 軟殼蟹沙拉 】,整隻的軟殼蟹酥炸至金黃色,下面鋪了地瓜泥,旁邊放了主廚特調的莎莎醬,雖然蠻好吃的,但是還是比不上【 新東南餐廳 】的軟殼蟹呀! ▼老婆點的是【 蔓越莓鮮果沙拉 】,用各種時令水果,再淋上蔓越莓醬,看起來就很養生。 ▼蔓越莓...