話說許多年前在彰化員林就吃過千葉火鍋了，以當時的價格，一個人不到300塊，就可以享用超多的食物，實在是蠻超值的，因此員林的千葉火鍋常常都處於客滿的狀態，想不到幾年過後，千葉火鍋也跑來北部開店，而且一開就是好幾家，不過價格當然差很多，只要是掛上尊爵館的分站，價格就是1.5倍起跳，不過這次的西門町之行因為有金主請客，所以我沒花到半毛錢。
西門町店是7/29才開始試賣，我們是8/3去的，因為剛開幕不久，所以會有些優惠，比如說憑截角會送大支棒棒糖、公仔等，另外用餐的人，每人都有一桶千葉牌冰淇淋，不過大家比較希望的還是價格上的優惠呀！
▼西門町店位在中華路面，就在ELTA電視台的下面。
▼還可以看到試賣的牌子。
千葉火鍋的食用方式比較類似小火鍋，也就是一人一鍋，且有許多種不同的湯底可供選擇，像我選的蒙古鍋味道聞起來就有點像鍋大爺的感覺。除了火鍋食材之外，現場還有許多熟食可供選擇。
▼這是一些常見的小菜，旁邊有生菜沙拉。
▼這是熟食區，有蝦子、炒青菜等等約有6-7樣。
▼另一個角落有提供滷肉飯、港式點心和炸物，還有一些湯品。
▼另一邊則有壽司、手捲、碳烤等偏日式的食物可供拿取。
▼這是醬料區，上面一壺壺的則是各種不同的高湯，可以看到醬料的選擇有非常多種。
▼這是火鍋用的蔬菜，種類非常豐富，當天還有看到較不常見的水蓮。
▼這邊則是一般常見的火鍋料，當然也有肉片，但是別傻傻的拿這邊的肉片，因為另一頭可以拿現切肉片。
▼這邊是高級海鮮類，當天有看到旭蟹、扇貝等十多種海鮮。
▼這邊就是現切肉片區、有梅花豬、澳洲羔羊肉、霜降牛和安格斯牛等四種。
▼另外千葉最大的特色就是有一般餐廳沒見過的現搖飲料，除了現搖飲料之外，旁邊還有一些一般市面上可見的鋁箔包飲料，當然便宜的飲料機也沒有缺席。
▼甜點的部分也非常的豐富。
▼也有小朋友最愛的巧克力噴泉。
▼還有3-4樣的手工餅乾。
▼冰淇淋則有明治和哈根達司兩種選擇。當然，和一般店家一樣，哈根達司的冰非常的硬，根本挖不太起來，後來店家有來把溫度調高一點，然後派了兩位服務生在旁邊幫顧客挖冰，還算有誠意。
▼水果的選擇性就比較少了。
心得：以午餐399+10%的價格，千葉算是沒有虧待顧客，當然也沒到物超所值的地步啦！雖然東西很多，但是並沒有讓人驚豔的東西出現，對我來說，還是以前239+10% 原本的千葉火鍋才是物超所值的好選擇。
店名：千葉火鍋西門町尊爵館
網址：http://www.goget888.com/goget888/leaf_pot/index.php
地址：台北市萬華區中華路1段41號2樓
電話：02-2331-7288
消費方式：
平日午餐(上午11:00~下午4:30)：399元+10%清潔服務費。
平日晚上/例假日(下午4:30~晚上11:00)：499元+10%清潔服務費。
兒童餐：115~150cm，180元+10%清潔服務費
兒童餐：115cm以下，50元清潔服務費
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